V zadnjih desetletjih se je naše razumevanje okoljskih toksinov močno povečalo, pri čemer so težke kovine postale ena od najpomembnejših skrbi za javno zdravje. Ti elementi so sicer naravno prisotni v našem okolju, vendar so se zaradi človekovih dejavnosti od industrijske revolucije naprej vse bolj koncentrirali. Danes vplivajo na vse od pitne vode do prehranskih dopolnil, ki jih uživamo, zato so ključnega pomena za vse, ki se zanimajo za svoje zdravje in dobro počutje.
Težke kovine so poseben izziv zaradi svojih edinstvenih lastnosti. Za razliko od mnogih drugih onesnaževalcev okolja se sčasoma ne razgradijo. Namesto tega ostanejo v našem okolju in se lahko kopičijo v živih organizmih, tudi v ljudeh. Ta učinek "bioakumulacije" pomeni, da lahko že nizka izpostavljenost v daljšem časovnem obdobju povzroči pomembne posledice za zdravje.
To nas pripelje do naslednjega vprašanja...
Težke kovine so naravni elementi z veliko atomsko maso in gostoto, ki je vsaj petkrat večja od gostote vode. Čeprav se to morda sliši tehnično, je pomembno razumeti, da so ti elementi povsod okoli nas - nekateri so nujni za življenje, drugi pa so lahko škodljivi.
Po zadnjih znanstvenih raziskavah so za zdravje ljudi najbolj nevarne naslednje težke kovine:
Te kovine so še posebej opazne zaradi svoje "trojne nevarnosti". Nedavne okoljske študije kažejo, da imajo tri kritične lastnosti:
Kot je zapisano v obsežnem pregledu, ki ga je pripravil Ali et al. (2019), postanejo ti elementi problematični, ko v našem okolju in telesu presežejo določene mejne vrednosti.
Od kod izvirajo te kovine? K njihovi prisotnosti prispevajo naravne in človekove dejavnosti:
Naravni viri:
Človeške dejavnosti:
Razumevanje teh virov je ključnega pomena, saj raziskave kažejo, da so človekove dejavnosti od 40. let prejšnjega stoletja znatno povečale mobilizacijo težkih kovin v našem okolju, zaradi česar so tveganja izpostavljenosti v našem vsakdanjem življenju večja.
Razumevanje, kako smo izpostavljeni težkim kovinam, je ključnega pomena za zaščito. Raziskave kažejo, da težke kovine pridejo v naše telo po treh glavnih poteh: s hrano in pijačo, z dihanjem in z dotikom.
Hrana in voda sta glavni poti izpostavljenosti. Po zadnjih študijah je onesnaženje vodnih virov s težkimi kovinami kritično okoljsko vprašanje, ki neposredno vpliva na javno zdravje. Raziskave so na primer pokazale, da v nekaterih regijah pitna voda vsebuje zaskrbljujoče količine arzena in svinca, ki izvirajo iz industrijskega onesnaženja.
Še bolj zaskrbljujoče je, kako se te kovine lahko kopičijo v naši hrani. Študije so pokazale, da lahko pridelki, ki rastejo v onesnaženi zemlji, absorbirajo te kovine, ki se nato prebijejo v prehranjevalno verigo. Ribe so še posebej dovzetne za kopičenje težkih kovin, zlasti živega srebra, ki se lahko prenese na ljudi, ki jih uživajo.
Onesnaženost zraka, zlasti na mestnih in industrijskih območjih, je še en pomemben način izpostavljenosti. Industrijske emisije, izpušni plini vozil in celo prah iz onesnažene zemlje lahko prenašajo težke kovine, ki jih lahko vdihavamo. Raziskave so pokazale, da so varilci in drugi industrijski delavci še posebej izpostavljeni tveganju zaradi vdihavanja hlapov in prahu, ki vsebujejo kovine.
Učinki izpostavljenosti težkim kovinam na zdravje ljudi so tako subtilni kot tudi daljnosežni. Te snovi so še posebej nevarne zato, ker se sčasoma kopičijo v našem telesu in lahko povzročijo zdravstvene težave, ki se razvijajo postopoma.
Nedavne toksikološke raziskave so pokazale, da lahko težke kovine motijo naše telo na celični ravni. Pogosto se vežejo na bistvena hranila in encime ter motijo njihovo normalno delovanje. Svinec lahko na primer nadomesti kalcij v naših kosteh in živčnem sistemu, kar povzroči resne zdravstvene težave, zlasti pri otrocih v razvoju.
Posebni učinki na zdravje so odvisni od več dejavnikov: kateri kovini smo izpostavljeni, koliko smo izpostavljeni in kako dolgo. Kratkotrajna izpostavljenost visokim koncentracijam lahko povzroči takojšnje simptome, kot so:
Vendar pa je dolgoročna izpostavljenost nizkim koncentracijam pogosto bolj zahrbtna nevarnost. Znanstvene študije povezujejo kronično izpostavljenost težkim kovinam z:
Nevrološki učinki: Zlasti svinec in živo srebro lahko vplivata na delovanje in razvoj možganov. Raziskave so pokazale, da lahko že nizke ravni izpostavljenosti svincu pri otrocih vplivajo na inteligenčni količnik in sposobnost učenja.
Poškodbe organov: Številne težke kovine se kopičijo v določenih organih. Kadmij na primer deluje na ledvice, živo srebro pa lahko poškoduje ledvice in živčni sistem.
Celični stres: Težke kovine lahko povzročijo oksidativni stres v naših celicah, kar vodi do vnetij in morebitnih poškodb tkiva.
Morda je najbolj zaskrbljujoče, kako lahko te kovine medsebojno delujejo. Študije so pokazale, da ima lahko izpostavljenost več težkim kovinam sinergijske učinke, kar lahko povzroči večjo škodo kot izpostavljenost posamezni kovini.
Čeprav so težke kovine v sodobnem okolju zelo razširjene, so znanstvene raziskave pokazale, da obstajajo načini za zmanjšanje izpostavljenosti. Namesto da se osredotočamo na posamezne vire, je koristneje razumeti širša načela zaščite.
Prva obrambna linija je zavedanje. Če smo obveščeni o možnih virih težkih kovin, lahko v vsakdanjem življenju sprejemamo boljše odločitve. To velja za vse, od izdelkov, ki jih uporabljamo, do prehranskih dopolnil, ki jih jemljemo.
Sodobna znanost nam je omogočila učinkovita orodja za odkrivanje in preprečevanje. Strokovni laboratoriji lahko zdaj odkrivajo težke kovine v izjemno nizkih koncentracijah, kar omogoča preverjanje varnosti izdelkov, ki jih uživamo. To je še posebej pomembno pri naravnih dopolnilih in zdravilih, katerih kakovost se lahko bistveno razlikuje glede na njihov vir in način predelave.
To nas pripelje do ene od najbolj zanimivih naravnih rešitev izpostavljenosti težkim kovinam - fulvične kisline. Fulvična kislina, ki jo naravno najdemo v šilajitu, ima izjemne lastnosti pri ravnanju s težkimi kovinami s postopkom, imenovanim kelacija. Preprosto povedano, fulvična kislina se lahko veže na težke kovine in jih pomaga odstraniti iz našega sistema, preden se kopičijo.
O zanimivi povezavi med fulvično kislino in težkimi kovinami smo podrobno pisali v prejšnjem zapisu na blogu[povezava na blog o fulvični kislini in težkih kovinah]. Če povzamemo, fulvična kislina deluje kot naravno zaščitno sredstvo, zato je njena prisotnost v shilajitu še posebej dragocena.
Vendar pa ta zaščitna lastnost fulvične kisline opozarja na pomembno točko v zvezi z naravnimi dopolnili: treba jih je ustrezno pridobiti in testirati. Prav spojine, ki nas lahko zaščitijo pred težkimi kovinami, kot je shilajit, morajo biti preverjene, čiste in nekontaminirane.
Kot vsak naravni izdelek, ki prihaja iz zemlje, lahko tudi Shilajit vsebuje težke kovine, če ni pravilno pridobljen in prečiščen. To ni značilno samo za shilajit- velja za vse naravne dodatke in spojine, ki izvirajo iz zemlje in kamnin.
Zato v podjetju Mountaindrop dajemo velik poudarek celovitemu testiranju težkih kovin. Vsaka serija našega shilajita je podvržena strogi laboratorijski analizi na celoten spekter težkih kovin, vključno s svincem, živim srebrom, arzenom in kadmijem.
To testiranje presega standardne industrijske zahteve, saj se zavedamo tako tveganj težkih kovin kot potencialnih koristi čistega shilajita.
Moč naravnih dodatkov, kot je shilajit, lahko namreč v celoti izkoristimo le, če lahko zaupamo v njihovo čistost. Vabimo vas, da si ogledate naše protokole testiranja in laboratorijske rezultate ter se obrnete na nas z vprašanji o naših postopkih zagotavljanja kakovosti.
Vaše zdravje je vredno takšne ravni skrbi in preglednosti. Pri težkih kovinah ni prostora za kompromise.
Viri:
1. https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/33927623/
2. https://www. semanticscholar.org/paper/Environmental-Chemistry-and-Ecotoxicology-of-Heavy-Ali-Khan/dcef4f4e020f30e4942a551d66f585c21c827518
3. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1018364721003153?via%3Dihub
4. https://www.semanticscholar.org/reader/a8a79ddde93f31b6fb42045cd8085610d5a1149e
Avtorske pravice 2024 © Mountaindrop. Vse pravice pridržane. Powered by EOSNET
