Sottolineiamo costantemente l'importanza dei test di laboratorio. In effetti, il mercato è saturo di Shilajit di bassa qualità, spesso mascherato da qualità superiore. Qualcuno è in grado di comprovare queste affermazioni? Pochi sono in grado di farlo, ma ciò richiede test di laboratorio, che non sono certo economici. Tuttavia, il lato positivo è che una volta effettuati questi test, si è sostanzialmente a posto. Dal nostro punto di vista, questo è il nocciolo della questione. Per un potenziale acquirente, invece, il discorso è completamente diverso. Non tutti comprendono questi test e le loro implicazioni, quindi abbiamo pensato che sarebbe stato utile fornire una breve introduzione per aiutarvi a capire cosa cercare. Se siete utenti esperti di Shilajit, questo blog potrebbe non essere adatto a voi. Ma per tutti gli altri, speriamo che sia una risorsa preziosa. Allora, da dove cominciare?
Sapere se si sta acquistando roba vera è molto importante quando si acquista Shilajit. Il primo passo logico è il test di autenticità.
In questo test vengono esaminate le sostanze tipiche che compongono lo Shilajit e viene assegnato un punteggio di autenticità. Tenete presente che solo lo Shilajit "autentico" è accettato in questo test, nient'altro. Una volta confermato che lo Shilajit in offerta è autentico, sorge una nuova domanda: quanto è puro lo Shilajit che state per acquistare? È qui che entra in gioco il test di purezza.
Durante il test di purezza, vogliamo innanzitutto determinare se sono presenti sostanze indesiderate. Che cosa significa? Quando lavoriamo lo Shilajit, questo viene sottoposto a diverse fasi. La prima fase, la pulizia, ci impone di fare attenzione e di utilizzare l'acqua più pulita possibile. I prodotti di bassa qualità possono avere un odore simile all'ammoniaca o altri odori chimici dovuti alle sostanze utilizzate durante il processo di pulizia. Queste scorciatoie possono far risparmiare molto denaro, ma spesso a spese del cliente finale. Alcuni produttori mescolano addirittura sostanze nocive come i fertilizzanti nel prodotto finale. Un test di purezza assicura che il prodotto che si sta per acquistare sia puro, ovvero che non vi sia stato mescolato nient'altro. Questo test è fondamentale per la qualità complessiva del prodotto finale.
Questo aspetto è fondamentale. Viviamo in un mondo in cui gran parte del nostro approvvigionamento alimentare è compromesso, e i metalli pesanti rappresentano un problema significativo.
I metalli pesanti e i metalloidi, come il mercurio, l'arsenico, il piombo, il cadmio e il cromo, possono alterare il metabolismo umano, causando malattie e persino la morte. L'inquinamento da metalli pesanti è diventato un problema globale, che danneggia l'ambiente e comporta gravi rischi per la salute umana. Le cause principali di questo problema sono la rapida urbanizzazione, i cambiamenti nell'uso del suolo e l'industrializzazione, in particolare nei Paesi in via di sviluppo densamente popolati. I metalli pesanti possono infiltrarsi in molti degli alimenti che consumiamo regolarmente, spesso a nostra insaputa. Lo shilajit non fa eccezione. A questo proposito, consigliamo vivamente di essere prudenti. Esistono livelli massimi ammissibili di metalli pesanti negli alimenti e il nostro obiettivo principale è stato quello di rimanere ben al di sotto di questi limiti. Possiamo affermare con certezza che sarebbe difficile trovare Shilajit con livelli di metalli pesanti inferiori ai nostri, ovunque. Questo è uno dei fattori più critici da considerare quando si acquista lo Shilajit.
Infine, dobbiamo occuparci dei batteri. La contaminazione durante la lavorazione è un grave rischio per la salute, non solo per lo Shilajit, ma per qualsiasi alimento o integratore alimentare. Mentre molti microbi sono innocui per l'uomo, altri possono causare problemi significativi, rovinando il cibo, producendo tossine, causando malattie e portando a vari altri problemi. I test microbiologici sono fondamentali per identificare tempestivamente questi contaminanti e affrontarli prima che causino danni irreversibili. Lo shilajit deve essere testato per la conta microbica totale, le muffe, i lieviti, la salmonella, il bacillus cereus, gli stafilococchi e l'E. coli. I test garantiscono la sicurezza di tutti coloro che interagiscono con il vostro prodotto e la vostra struttura. Ritardare l'adozione di misure di sicurezza adeguate è un rischio che raramente paga.
La sicurezza alimentare non è una questione da prendere alla leggera. Purtroppo, non abbastanza persone la prendono sul serio, soprattutto quando si tratta di Shilajit. Ci auguriamo che test approfonditi e una maggiore consapevolezza di questi test innalzino gli standard per i produttori di Shilajit. Questa sostanza merita di essere rappresentata con precisione e le imitazioni a basso costo o le miscele non testate ne offuscano la reputazione. Non esitate a fare domande e a chiedere prove di qualità. Dopo tutto, la vostra salute è di primaria importanza.
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