Insistimos constantemente en la importancia de las pruebas de laboratorio. De hecho, el mercado está saturado de Shilajit de baja calidad, a menudo disfrazado de calidad superior. ¿Puede alguien demostrar estas afirmaciones? Unos pocos sí pueden, pero para ello es necesario realizar pruebas de laboratorio, que no son baratas. Sin embargo, el lado positivo es que una vez que se realizan estas pruebas, se puede seguir adelante. Desde nuestro punto de vista, ese es el quid de la cuestión. Sin embargo, para un comprador potencial, la cosa cambia por completo. No todo el mundo comprende estas pruebas y sus implicaciones, por lo que pensamos que sería útil ofrecer una breve introducción para guiarle en la comprensión de lo que debe buscar. Si eres un usuario experimentado de Shilajit, puede que este blog no sea para ti. Pero para todos los demás, esperamos que sirva como un recurso valioso. ¿Por dónde empezar?
Saber si está comprando material auténtico es muy importante a la hora de comprar Shilajit. El primer paso lógico es la prueba de autenticidad.
En esta prueba se examinan las sustancias típicas que componen el Shilajit y se asigna una puntuación de autenticidad. Tenga en cuenta que en esta prueba sólo se acepta Shilajit "auténtico", nada más. Una vez confirmado que el Shilajit que se ofrece es auténtico, surge una nueva pregunta: ¿qué grado de pureza tiene el Shilajit que va a comprar? Aquí es donde entra en juego la prueba de pureza.
Durante la prueba de pureza, queremos determinar principalmente si hay alguna sustancia no deseada presente. ¿Qué significa esto? Bueno, cuando procesamos Shilajit, éste pasa por varias etapas. La primera etapa, la limpieza, requiere que seamos cuidadosos y utilicemos el agua más limpia posible. Los productos de baja calidad pueden tener un olor parecido al amoníaco u otros olores químicos debido a las sustancias utilizadas durante el proceso de limpieza. Estos atajos pueden ahorrar mucho dinero, pero a menudo es a costa del cliente final. Algunos fabricantes incluso mezclan sustancias nocivas, como fertilizantes, en el producto final. Una prueba de pureza garantiza que el producto que va a comprar es puro, es decir, que no se ha mezclado nada más. Esta prueba es vital para la calidad general del producto final.
Este aspecto es crucial. Habitamos un mundo en el que gran parte de nuestro suministro de alimentos está en peligro, y los metales pesados suponen un importante motivo de preocupación.
Los metales pesados y metaloides, como el mercurio, el arsénico, el plomo, el cadmio y el cromo, pueden alterar el metabolismo humano y provocar enfermedades e incluso la muerte. La contaminación por metales pesados se ha convertido en un problema mundial que daña el medio ambiente y plantea graves riesgos para la salud humana. Los principales responsables de este problema son la rápida urbanización, los cambios en el uso del suelo y la industrialización, sobre todo en los países en desarrollo densamente poblados. Los metales pesados pueden infiltrarse en gran parte de los alimentos que consumimos habitualmente, a menudo sin que nos demos cuenta. El shilajit no es una excepción. Recomendamos encarecidamente precaución a este respecto. Existen niveles máximos permitidos de metales pesados en los alimentos, y nuestro objetivo principal ha sido mantenernos muy por debajo de estos límites. Podemos afirmar con confianza que sería difícil encontrar Shilajit con niveles de metales pesados más bajos que los nuestros, en cualquier lugar. Este es uno de los factores más críticos a considerar al comprar Shilajit.
Por último, hay que hablar de las bacterias. La contaminación durante el procesamiento es un grave riesgo para la salud, no sólo con Shilajit, sino con cualquier alimento o suplemento dietético. Aunque muchos microbios son inofensivos para el ser humano, otros pueden causar problemas importantes, estropear los alimentos, producir toxinas, provocar enfermedades y dar lugar a otros problemas diversos. Las pruebas microbiológicas son cruciales para identificar rápidamente estos contaminantes y tratarlos antes de que causen daños irreversibles. El shilajit debe someterse a pruebas de recuento microbiano total, mohos, levaduras, salmonela, bacillus cereus, estafilococos y E. coli. Las pruebas garantizan la seguridad de todos los que interactúan con su producto y sus instalaciones. Retrasar la adopción de medidas de seguridad adecuadas es un riesgo que rara vez compensa.
La seguridad alimentaria no es un asunto que deba tomarse a la ligera. Por desgracia, no hay suficientes personas que se lo tomen en serio, sobre todo cuando se trata de Shilajit. Esperamos que las pruebas exhaustivas y una mayor concienciación sobre estas pruebas eleven el nivel de exigencia de los fabricantes de Shilajit. Esta sustancia merece ser representada con precisión, y las imitaciones baratas o las mezclas no probadas empañan su reputación. No dude en hacer preguntas y exigir pruebas de calidad. Al fin y al cabo, su salud es de suma importancia.
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